Die Mohrenhof Franken GmbH & Co. KG ist eine bekannte Käserei, die für handwerklich hergestellten, qualitativ hochwertigen Käse berühmt ist. Die Käserei kombiniert traditionelle Herstellungsmethoden mit modernen Standards und legt großen Wert auf nachhaltige Prozesse und regionale Produkte.

Er ist eine Familienkäserei, die seit 1989 besteht und derzeit von der nächsten Generation, den Schwestern Steffi und Katharina, geleitet wird. Sie produzieren eine Vielzahl von Bio-Käsesorten, darunter Blau- und Weißschimmelkäse sowie Schnitt- und Rohmilchkäse. Besucher der Käserei können an Führungen teilnehmen, Käse verkosten und im angeschlossenen Hofladen einkaufen.

Sie beziehen ihre Milch von ökologisch wirtschaftenden Betrieben in der Region. Der Mohrenhof legt großen Wert auf eine artgerechte Tierhaltung und eine natürliche Milchproduktion, um einen besonderen Geschmack ihrer Käse zu garantieren.

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